Friday, January 23, 2009

Nu McDonald's

Sunt impotriva ideii ca cei mici (si cei mari, deopotriva) sa manance la McDonald’s! Aceasta mancare este total nesanatoasa si plina de chimicale. Am citit acum vreo 4 ani o carte care se chema “Fast Food Nation” (scrisa de Eric Schlosser) si care vorbea despre modul in care sunt preparate mancarurile in marile lanturi (McDonald’s, KFC, Taco Bell, Domino’s Pizza, Burger King, etc.)

Spunea autorul cartii ca a vizitat una din “bucatariile” McDonald’s. Mancarea la locurile de desfacere vine congelata, majoritatea direct din America. Bucataria din America de unde este trimisa mancarea arata nici mai mult, nici mai putin ca un laborator de chimie, plin cu eprubete, creuzete si pahare Berzelius. Aici se prepara mancarurile servite de milioane de copii si de adulti din toata lumea. Aici se prepara gustul, mirosul si culoarea mancarii. Totul este o combinatie chimica de diferite substante, care ulterior sunt adaugate “alimentelor” ce urmeaza a fi servite. Dupa care, totul este congelat si trimis in toata lumea. Acesta este unul din motivele pentru care aceasta mancare are acelasi gust, indiferent de unde este ea servita! Pofta buna!

Un alt subiect pe larg dezbatut in aceasta carte, este modul in care sunt tratati angajatii si animalele de la abatoarele de vite, de unde se produce gustosul hamburger. Imaginea unui astfel de abator este cea a unei gramezi de vite care in fiecare zi se ridica putin cate putin fata de pamant, din cauza stratului de excremente care creste sub ele. Dupa aceea, aceste animale sunt bagate pe scara rulanta spre latino-americanii prost platiti sa le decapiteze. Animale trebuie eviscerate, iar daca se intampla ca “sacul” cu maruntaie sa fie taiat din greseala de catre unul din macelari, tot continutul se duce pe banda alaturi de carnea destinata hamburgerilor. Oricum, culoarea, gustul si mirosul vor fi aduse la parametri doriti in “laboratorul” chimic ce serveste pe post de bucatarie.

Toate aceste mizerii sunt ambalate in spatele unor jucarii dragute din colectia Disney si formeaza un Happy Meal savuros! In urma unei strategii geniale, dar parsive de marketing, aceste jucarii, clownul, spatiile de joaca, vor atrage ca un magnet milioanele de copii care se vor agata de pantalonii parintilor rugandu-i sa ii duca la un Mac. Ce este si mai trist, este faptul ca unii parinti vor veni ei cu ideea de a merge duminica la McDonald’s, ca sa ii premieze pe copii pentru ca au fost cuminti in timpul saptamanii. Fara sa isi dea seama, ca de fapt le aplica o pedeapsa cu grave efecte asupra sanatatii copilului.

Cum voi proceda eu cu Matei? Daca baietelul vrea sa guste, ii voi cumpara. Interzicandu-i total, nu voi face decat sa il determin sa isi doreasca tot mai mult sa mearga acolo. Ii voi explica faptul ca aceasta mancare este nesanatoasa si nu il va ajuta sa creasca mare. Ii voi spune ca doar parintii care sunt ingoranti si lenesi isi duc copiii la Mac.

Ideea acestui articol mi-a venit in urma unei discutii pe care am purtat-o pe forumul http://www.parinti.com/, la sectiunea obiceiuri proaste ale parintilor. Ca sa fiu cinstit, voi recunoaste ca mananc si eu din cand in cand la McDonald’s. Cam o data la 6 luni.

21 comments:

Manu said...

Buna abordare... Luca doar inghetata a mancat de la Mac. Dar cum il stiu mancacios cu siguranta il vor incanta si alte produse. Voi aplica aceeasi metoda...
Si acum recunoste ca esti, ca si mine, fan KFC :). Tot junk, dar mai gustos.... hmm.. pot adauga si Burger King pe lista. Pe cand o pizza marca Boldor??? Mi-e pofta!

Nobine said...

Si mie imi e pofta de pizza Boldor. Ultima oara am mancat de ziua mea si m-am lins pe degete! Eu cred ca servesc chair maine. Cu mujdei.

Mircy said...

:) Si eu bag pizza cu mujdei in toata sambata. Gand la gand cu bucurie!

Nobine said...

Usturoiul e foarte sanatos iar noi suntem mari fani. Mancam in fiecare weekend si uneori chiar si seara. Iar cu pizza merge excelent.

Babba said...

Mare atentie cu gustatul la McDonalds pt copil.Mancarea este nociva, dar mai nociva este reclama agresiva marca "Mac". Corect solutia nu este sa-i interzici total, dar s-ar putea sa-i placa.?./? vezi cum gestionezi dupa

Nobine said...

Dupa, ii gatesc eu mai bine ;)

Radu said...

Mda... aceleaşi idei seci pseudo-ecologiste ale clasei de mijloc, versiunea 1990-2000. Probabil credeţi că alte produse (sau masa la restaurant / pizza / KFC) sunt sănătoase... mai degrabă obişnuiţi-vă copilul să spună "bună ziua", să arunce hârtiile în coş, să recicleze, să vorbească frumos, să meargă la vot :) şi - mai ales - să înţeleagă că "there is shit in the meat" peste tot, nu numai la McDonald's.

Nobine said...

Radu, sunt aceleasi idei ale clasei de mijloc ale anilor 1900-2000, cand tu erai de varsta noastra (eu am acum 29 de ani); normal ca ideile ti se par invechite, dar pentru noi sunt idei curente. Iar daca nu ii dau Mac, inseamna ca nu ii dau nici KFC. Si nu-mi spune ca un gratar de pui de la un restaurant este la fel de nociv ca si Mac, pentru ca nu te voi crede.

Radu said...

De unde până unde a ajuns McDonald's "nociv"? Eu zic să vă mai temperaţi caracterizările (rezultate din vizionarea de filme şi browsing pe internet). Nu sunt un mare fan al fast-food-ului, însă - întâmplător - în timpul facultăţii (pe care am terminat-o în 1997) am realizat o lucrare despre McDonald's şi am avut ocazia să văd cum se lucrează acolo, o parte din ingredientele pe care le folosesc ş.a.m.d. E drept, nu e cea mai sănătoasă mâncare de pe planetă, dar termenul de "nociv" este exagerat şi răutăcios pentru o companie care poate fi considerată (cel puţin în România) model de bună practică în alimentaţia publică. Un cheeseburger din când în când nu face rău nimănui, iar în ceea ce priveşte puiul la grătar... poate aveţi ocazia vreodată să păşiţi prin bucătăria restaurantelor pe care le frecventaţi sau printr-o fermă avicolă (Floreşti, de exemplu). După ce vedeţi cum se prepară mâncarea şi cu ce sunt hrăniţi puii mai discutăm :) O să aveţi un copil tare nefericit dacă n-o să-l lăsaţi să se bucure (evident, cu moderaţie) de fast-food şi Coca-Cola. Iar dacă vreţi să fiţi un fin gourmet, vă recomand să vă preparaţi acasă mâncarea urmând sfaturile lui Jamie Oliver.

Nobine said...

Asa dupa cum spuneam si in articolul meu, concluziile la care am ajuns nu sunt in urma vizionarii de filme (gen Supersize me) sau navigarii pe internet, ci in urma citirii unor studii facute asupra acestor lanturi de fast food. Problema obezitatii la copii este una reala (daca vrei, pot sa iti dau maine niste cifre exacte ale unor studii), mai ales in Occident. In America (unde am avut ocazia sa stau 8 luni), cei saraci merg si mananca la Mac, pentru ca nu isi permit altceva. Iar problema obezitatii este rezultatul mancarii fast food, nesanatoase, cu gustul dat de chimicale si nu de aroma "originala" a alimentelor respective. Puii din Floresti sunt mult mai "adevarati" decat McChHicken.

Rada said...

Hahaaa... articolul asta mi-a adus aminte de o expresie "Hai sa mancam o aripa care n-a vazut niciodata puiul" :P Calin, eu sunt perfect de acord cu tine, in viata mea am mancat la Mac de maxim 10 ori, mananc la fast food daca sunt intr-o alta localitate unde nu cunosc restaurantele sau mi se par ciudate (dpdv al curateniei in special). Astept ca standardele sanitare sa fie respectate si atent controlate, autoritatile sa isi faca treaba (nu doar sa isi ia saci de portii de alimente cand fac controale), astfel incat sa putem manca in voie la restaurantele obisnuite.

Anonymous said...

Sa nu exageram totusi. Mie, personal, mi se pare foarte gustoasa si daca nu exagerezi nu patesti nimic. Si nici nu cred ca e mult mai nesanatoasa decat mancarurile noastre pline de grasimi si in ultima vreme de chimicale. Va inchipuiti ca McDonalds are o gramada de oameni care sa se ocupe de calitatea produselor, deoarece nu vor sa riste procese costisitoare, care, in ciuda multor milioane de clienti pe care ii are, reclamatiile sunt tot mai putine, si vin de obicei di partea unor retardati care nu stiu sa se opreasca din mancat

Nobine said...

Mancarea este intr-adevar gustoasa. Problema este ca gustul este obtinut din tot felul de substante chimice, E-uri, aditivi. Inclusiv culoarea este "ajutata" cu astfel de substante. La Mac, totul este congelat. Prin congelare, mancarea isi pierde atat din gust cat si din culoare. McDonald's rezolva aceasta problema prin cu ajutorul a tot felul de substante. Cat despre reclamatii, celebru este procesul in care o clienta a dat in judecata concernul pentru ca s-a oparit cu cafea. De atunci, pe fiecare "pahar" de carton scrie ca bautura este foarte fierbinte.

Dilimache said...

Si eu zic ca e total nesanatos nu numai McD, ci si majoritatea produselor colorat ambalate de peste tot. Macar cand sunt copii sa ii ferim, si macar pana vor sti sa aleaga.
Desigur ca nu ii poti r apicopilului bucuria de a merge la ziua cuiva la McD, un happy meal la 2-3 luni nu cred ca face rau,insa "premierea" cu o vizita acolo mi se pare total nepotrivita. De tinut departe nu i putem tine 100%, asa cum nu-i putem feri nci de stirile sangeroase sau de scursurile din jur, insa clar cand ceva e nociv (fiindca e) vom actiona ca atare. Macar cat se poate, cativa anisori...

Nobine said...

Perfect de acord. Mai ales ca sunt anii in care se formeaza stomacelul lor, sistemul digestiv, etc. Eu si acum pastrez bunurile obiceiuri legate de mancare: mic dejun in fiecare dimineata, mancare calda (cu ciorba sau supa) la amiaza si foarte putina mancare seara. Si asta pentru ca asa m-a invatat mamicuta mea.

Radu said...

Măi băieţi măi, păi ce bărbaţi adevăraţi sunteţi voi dacă vorbiţi (şi scrieţi) cu diminutive?
..."anişori", "stomăcel", "mămicuţa"... Astea fac parte din repertoriul lu' Simona Sensual, nu sunt demne de duşmanii de moarte ai junk food-ului. Ce urmează: "maşinuţă", "pipilică" şi "nevestică"? :)
În altă ordine de idei, până nu scrie pe ambalajul hamburgerilor "Consumul de carne tocată, chifle proaspete, castraveţi muraţi şi ketchup dăunează grav sănătăţii" n-aveţi nici o dovadă (fermă) că McDonald's e naşpa. Şi vă sfătuiesc - amical - să lăsaţi copiii să-şi formeze propriile păreri (evident, atunci când va fi cazul) despre mâncare. Rock'n roll!

Nobine said...

Radu, cu diminutivele poate ca ai dreptate. Cam abuzam de ele, dar sa stii ca vin firesc. Cat despre astfel de anunturi pe mancare, fii tu linistit ca nu vor aparea pentru ca ar fi ca si cum si-ar da foc la valiza. Dovada, nu avem, dar poti face urmatorul test: cumperi un hamburger de la Mac si iti faci un hamburger acasa, din carne tocata. Dupa care le pui pe televizor si astepti sa vezi care se strica (altereaza primul). Pun pariu pe o pizza ca va fi ceea ce ai gatit tu.

csharpdeveloper said...

Hai salut,

@Radu
Cand ai un bebe mic si dragalas, uiti ca esti mascul feroce si adopti muulte diminiutive...

Cand ii goleam mamei castronul cu chiftele ( parjoale pe la mine in zona) nu-mi venea sa dau la rate cum imi vine dupa o portie de KFC. Culmea e ca dupa cateva luni trec iar pe la KFC si cu buna stiinta ca nu imi pica bine iau iar un meniu. Acu' daca eu ca adult nu ma pot abtine, ce sa-i ceri unui copil. Cu gustatul doar un pic e destul de riscant, de exemplu asa m-am apucat de fumat.

Ce ma mai ingrijoreaza pe mine ar fi si televizorul sau internetul. Si sunt inevitabile. Pacat ca azi copii nu mai sunt cum am fost noi. Faceam 3 echipe de fotbal, spargeam doua geamuri la parter, a doua zi o luam de la capat, ne bucuram de jumatatea de ora de desene animate pentru ca apoi sa iesim iar la o ascunsa, prinsa ori hotii si vardistii.

Acum inghit desene animate, jocuri pe calculator, junk food si pacatul cel mai mare ca jumatatea aia de ora care o aveam noi pentru e desene s-a transformat intr-o jumatate de ora de plimbare si aia cu mama si tata.

Jocuri said...

Imi place pizza la nebunie.

Creare site said...

Mananc destul de des de la McDonald's chiar daca stiu ca nu-s sanatoare, dar sunt foarte gustoase :D

myeva said...

Mancarea de la fast-food nu este gustoasa. De patru ani n-am mai pus in mancarea gatita condimente tip vegeta, mezeluri mancam foarte rar, copilul meu nu stie ce-i ala crenvurst, pateul de ficat il prepar in casa, si incerc din rasputeri sa cumpar carne, lactate si oua cat mai bio. Acum 2-3 luni ne-am oprit sa mancam la un Mac, cartofii erau cumplit de sarati, hamburgerul era de nemancat, meniul mi s-a parut de nemancat